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Adresse
6 rue des caves
Sèvres
Ile de France
92310
France
Ces caves sont installées dans des carrières de calcaire grossier qui furent exploitées vers le 16ème.
A partir du 17ème siècle, des marchands de vins s’installèrent sur la commune de Sèvres afin de desservir la Cour du Roi, nouvellement installée à Versailles. La plaine de Versailles, trop marécageuse, ne pouvait permettre de conserver le vin dans de bonnes conditions.
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